Cách đặt tên cho nhà hàng độc đáo và thu hút thực khách

Tên nhà hàng không đơn giản chỉ là cụm từ để khách hàng nhớ đến nhà hàng, mà còn đại diện cho cả thương hiệu, tượng trưng cho một doanh nghiệp. Khách hàng có thể chưa đánh giá bạn về chất lượng, xu hướng thiết kế nhà hàng nhưng họ sẽ đánh giá tên tuổi và mức độ nổi tiếng. 

Vì vậy, điều quan trọng là bạn phải chọn một tên nhà hàng dễ nhớ, hấp dẫn, việc đặt tên không được qua loa, xem nhẹ mà phải nghiên cứu kỹ lưỡng. QDC đưa ra những vấn đề quan trọng qua bài viết sau, nhằm giúp các chủ đầu tư đặt tên cho nhà hàng một cách phù hợp, độc đáo bằng tiếng Việt lẫn tiếng Anh.

Cách đặt tên nhà hàng?

1. Định hướng quy trình đặt tên nhà hàng trước khi kinh doanh

• Thực hiện phân tích đối thủ cạnh tranh

Thực hiện phân tích đối thủ cạnh tranh như bước đầu tiên trước khi kinh doanh, sẽ giúp chủ đầu tư tiết kiệm rất nhiều thời gian trong tương lai. Bởi như vậy sẽ biết những tên nào cần tránh và hiểu cách đặt tên của đối thủ sẽ giúp bạn hình thành tên nhà hàng của riêng mình một cách độc đáo nhất. Khi phân tích đối thủ cạnh tranh, hãy nghĩ về:

• Những giá trị kinh doanh, phong cách thiết kế nhà hàng hướng đến hoặc sản phẩm mà họ đang truyền tải trong tên nhà hàng của họ?
• Có xu hướng ẩm thực nào xuất hiện trong cách đặt tên của đối thủ không? Tốt nhất là tránh nghe giống như “chỉ là một doanh nghiệp khác trong số đó”.
• Tại sao nó hoạt động và làm thế nào bạn có thể tạo ra một cái tên tốt hơn?

• Tập trung vào đặt tên cho nhà hàng chứ không mô tả.

Một cạm bẫy điển hình mà hầu hết các nhà hàng gặp phải là mô tả tên theo nghĩa đen, sử dụng các thuật ngữ nhà hàng bị lạm dụng quá mức. Một tên nhà hàng hiệu quả nên truyền tải đến khách hàng giá trị sản phẩm của bạn ở mức độ sâu sắc hơn. Hãy thử đặt tên nhà hàng của bạn theo cách có một câu chuyện đằng sau nó.

Thiết kế thi công nhà hàng Trung Hoa An Ký Mỳ Gia.

Ví dụ một nhà hàng thực có tên là "Gracious Madre". Cái tên này được dịch theo nghĩa đen là 'Cảm ơn mẹ' từ tiếng Tây Ban Nha. Ngôn ngữ nước ngoài chỉ phong cách ẩm thực, trong khi văn học đề cập đến đất mẹ và nguyên liệu tươi. Cái tên cực kỳ hay và có thương hiệu.

2. Ý tưởng và những cách đặt tên nhà hàng không nên bỏ qua

• Đặt tên nhà hàng một cách ngắn gọn và dễ đọc

Truyền miệng là phương pháp hiệu quả nhất trong việc quảng bá và xây dựng nên thương hiệu nhà hàng Nhật Bản. Chính vì vậy, khi khách hàng đến thưởng thức ẩm thực nếu họ cảm thấy hài lòng và muốn chia sẻ, giới thiệu đến bạn bè người thân thì trước tiên bạn phải khiến họ nhớ rõ tên nhà hàng trước.

Nhìn chung, những cái tên càng ngắn gọn, dễ đọc càng dễ in sâu vào tâm trí khách hàng. Họ càng dễ dàng nhớ đến và tìm kiếm khi có nhu cầu. Điển hình là những thương hiệu ngắn gọn, súc tích nhưng nổi tiếng toàn cầu như Nike, Rolex, Google…

• Khơi nguồn cảm hứng ẩm thực từ tên nhà hàng

Nếu nhà hàng chuyên về thức ăn truyền thống, đã có từ lâu đời thì tên nhà hàng nên gắn với chữ “gia truyền”, “cổ truyền”… Chỉ cần nghe thấy những từ này trong đầu, khách hàng đã có những hồi tưởng, cảm hứng dễ chịu về những món ăn thuở xưa mà lâu lắm rồi họ không được nếm lại.

• Đặt tên nhà hàng từ vị trí đang có

Đây là cách đặt tên thông dụng nhưng hiệu quả, bởi vì mỗi địa danh sẽ có nét đặc trưng riêng nổi tiếng (đặc sản), khi ta đặt tên nhà hàng theo địa điểm như: Bánh Mì Hà Nội, Bún đậu Hàng Khay, Chả cá Lã Vọng… thì sẽ khiến khách hàng cảm thấy hứng thú vì được ăn những món ăn đặc sản của vùng miền. Với cách đặt tên này, nên áp dụng với những nhà hàng đặt ở khác tỉnh, mới tạo được hứng thú. Nếu với cái tên nhà hàng đặc sản ở ngay nội thành thì cũng không thu hút được khách hàng bao nhiêu.

Một số nhà hàng sử dụng số trên địa chỉ của mình để đặt tên như: Nhà hàng 99, Nhà hàng Bia 68, 189 Piccadilly hoặc One Aldwych... việc này vừa đảm bảo ngắn gọn, dễ nhớ vừa giúp khách có thể dễ dàng tìm kiếm.

• Sử dụng ký hiệu độc đáo trong tên nhà hàng

Đối với các quán bar, nhà hàng và quán cà phê hiện đại, sử dụng các chữ viết tắt hoặc các ký hiệu đặc biệt có thể là một cách giúp bạn khác biệt với đối thủ. Dưới đây là một số thiết kế nhà hàng trung hoa đã sử dụng ký hiệu để tạo ra một tên nhà hàng độc đáo:

• Pizza 4P’s
• El Gaucho Steakhouse
• EON 51
• The Log
• L’olivier
• Wrap & Roll

• Nói không với từ ngữ mang ý nghĩa tiêu cực

Tiếng Anh bao gồm những từ ngữ nhạy cảm, dễ gây ra hiểu lầm hay thậm chí mang hẳn ý nghĩa tiêu cực về các vấn đề văn hóa, xã hội, chính trị… Khi đặt tên nhà hàng bằng tiếng Anh hay tiếng Việt, bạn cần tìm hiểu thật kỹ và tuyệt đối né tránh những từ này nếu không muốn nhận phải “gạch đá” của dư luận.

Đặt tên là một trong những quyết định quan trọng nhất để đảm bảo sự tồn tại và phát triển về lâu về dài của nhà hàng. Đặc biệt là tên tiếng Anh với đặc trưng về văn hóa khác biệt nên khi lựa chọn phải hết sức thận trọng. Hy vọng bài viết mà QDC Design & Build vừa chia sẻ đã giúp ích cho các chủ đầu tư trong việc xây dựng tên nhà hàng phù hợp.

Xem thêm

Một số mẫu thiết kế nhà hàng BBQ độc đáo

Mô hình nhà hàng BBQ đang hấp dẫn thực khách đặc biệt là giới trẻ. Vào những hôm trời lạnh được quây quần bên lò lửa với mùi thịt nướng thơm ngào ngạt thực sự rất tuyệt vời. Chính vì những yếu tố trên mà những nhà hàng BBQ mọc lên rất nhiều đặc biệt là ở những Thành phố lớn như Sài Gòn, Hà Nội. Vậy tìm đâu ra những ý tưởng thiết kế nhà hàng BBQ độc đáo, hấp dẫn thực khách tìm đến.

Bạn có thể lên ý tưởng thiết kế nhà hàng BBQ với nhiều phong cách khác nhau. Tuy nhiên, nên chọn kiểu phong cách đơn giản, ấn tượng với hệ thống hút mùi chuyên nghiệp. Điều này, giúp thực khách cảm thấy vô cùng thoải mái khi thưởng thức những món nướng mà không phải lo việc bám mùi. Đó là một trong những yếu tố đặt ra hàng đầu mà người thiết kế cần phải lưu ý. Cùng tìm hiểu qua một số mẫu thiết kế nhà hàng BBQ qua bài viết dưới đây, biết đâu bạn sẽ có một ý tưởng tốt hơn cho dự án kinh doanh của bạn.

Một số mẫu thiết kế nhà hàng BBQ độc đáo

Nguồn: fnb.qdc.vn

1. Thiết kế nhà hàng BBQ khói

Thiết kế nhà hàng khói BBQ được lấy ý tưởng từ phong cách hiện đại - industrial đơn giản, tinh tế không theo đuổi sự xa hoa, sang trọng. Khói BBQ vô cùng ấm cùng, gần gũi. Đây chắc chắn là một điểm dừng chân lý tưởng cho thực khách cho những ngày mùa đông lạnh giá.

a. Những điểm nổi bật ở mẫu thiết kế nhà hàng khói BBQ

Thiết kế nhà hàng BBQ theo hình khối ở mặt tiền tạo được sợi dây liên kết không gian bên trong và ngoài bằng những thanh tre đan theo một trật tự cố định. Thoạt nhìn, ta thấy có một sự gì đó ràng buộc như muốn níu giữ chân của thực khách khi bước đến nhà hàng.

Mặt tiền nhà hàng

Nguồn: fnb.qdc.vn

Điểm nổi bật ở thiết kế nhà hàng khói BBQ chính là Hòn Non Bộ - một nghệ thuật thu nhỏ của cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ. Điều này, mang đến cho thực khách những cảm xúc chân thực vừa thưởng thức những món nướng, vừa được chiêm ngưỡng cảnh đẹp thiên nhiên. Chỉ nghĩ thôi cũng thấy thú vị rồi.

Hòn non bộ được bố trí ngay lối vào nhà hàng

Chưa hết, nội thất thể hiện được sự độc đáo bởi nét mạnh mẽ, vuông vắn theo phong cách công nghiệp với chất liệu gỗ thông mộc mạc. Không gian thiết kế nhà hàng BBQ thoáng đãng hiện đại mang đến hiệu ứng thẩm mỹ cao.

• Xem thêm: Vài mẫu thiết kế nhà hàng Hàn Quốc ấn tượng năm 2020

b. Hình ảnh thiết kế nhà hàng khói BBQ

Khu vực thưởng thức món ăn của thực khách ở nhà hàng Khói

2. Thiết kế nhà hàng BBQ Nhật AnraKuTei

Khi nghe tên gọi thì có lẽ ai cũng đoán ra thiết kế này mang đậm hơi thở truyền thống theo phong cách Indochine. Từ nội thất, bàn ghế đến vách ngăn bằng chất liệu gỗ tự nhiên. Tất cả, mang đến một không gian gần gũi và ấm cúng.

Mặt tiền nhà hàng BBQ ANRAKUTEI

a. Nội thất thiết kế nhà hàng BBQ Nhật AnraKuTei có gì nổi bật?

Nội thất được trang trí sử dụng lồng đèn thả được làm từ gỗ thông tự nhiên để không bị nhầm lẫn vào những thiết kế khác mang lại một màu sắc riêng. Sang trọng, quý phái nhưng không hề làm chói mắt thực khách của những đèn có ánh sáng trắng khác.

Hình ảnh “song ngư” chính là điểm nhấn. Đây chính là biểu tượng về sự may mắn, thịnh vượng trong kinh doanh.

Hình ảnh Song Ngư trong đời sống Nhật luôn được xem trọng

b. Hình ảnh thiết kế nhà hàng BBQ Nhật AnraKuTei

Quầy Bar lễ tân tại nhà hàng BBQ kiểu Nhật

3. Thiết kế nhà hàng BBQ kiểu Việt

Thiết kế nhà hàng Hàn Quốc theo phong cách Việt Nam hiện đại, mộc mạc nhưng không hề kém phần tinh tế và trang trọng. Từ việc bố trí đèn thả, các họa tiết trang trí, ánh đèn vàng ấm áp cùng với bộ bàn ghế màu gỗ đơn giản, tạo nên một không gian mở khách hàng có thể thoải mái trò chuyện với nhau và thưởng thức ẩm thực.

Quầy Bar ốp gạch bông gió tạo cảm giác gần gũi, thân thuộc

Nguồn: fnb.qdc.vn

a. Màu sắc thiết kế nhà hàng BBQ khá gần gũi, thân thiện với thực khách

Hệ thống kính trong suốt với gam màu chủ đạo đen và xám tạo nên sự thân thiện và gần gũi với khách hàng mỗi khi ghé đến.

Sử dụng gạch Terrazzo cho khu vực ăn uống ngoài trời

Nguồn: fnb.qdc.vn

Thiết kế nội thất của nhà hàng chính là gạch Terrazzo. Gạch Terrazzo được tạo thành từ hỗn hợp nguyên vật liệu gồm cát, đá, xi măng, bộ màu, đá xanh… Màu sắc và hình dáng của gạch đa dạng tăng tính thẩm mỹ khá cao cho dự án nhà hàng.

• Xem thêm: Thiết kế nhà hàng trung hoa

b. Hình ảnh thiết kế nhà hàng BBQ kiểu Việt

Không gian thưởng thức ẩm thực BBQ vừa sang trọng vừa lãng mạn

Nguồn: fnb.qdc.vn

Bên trên là 3 mẫu thiết kế nhà hàng BBQ mà mình cho rằng khá là độc đáo. Tuỳ vào phong cách cá nhân của mỗi người mà chọn kiểu thiết kế cho phù hợp. Nếu bạn cần một nơi thiết kế nhà hàng Hàn Quốc hay nhà hàng BBQ bạn có thể ghé qua WebSite fnb.qdc.vn để tham khảo những mẫu thiết kế đẹp và ấn tượng nhất nhé!

Xem thêm